小海鱼干的宜忌人群

小孩鱼干属于鱼干的一种，含有丰富的蛋白质，可以提高人体的新陈代谢机能。很多人也好吃小海鱼干，因为其美味咸香，能充分带动人们的味蕾。但是小海鱼干虽然好吃，但是也有有食用禁忌，也是有宜忌人群的。

小海鱼干的宜忌人群：

小海鱼干的适宜人群：一般人都能食用

小海鱼干的禁忌人群：

1、脾胃虚寒的人应少吃；

2、高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食；

3、湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。

小海鱼干的食用禁忌：

1、小海鱼干不能多吃。因为多吃的话会影响人体的身体健康，影响主要有：

（1）会增加肝肾的负担。鱼干富含蛋白质，但蛋白质太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致癌物质。

（2）会造成肥胖。鱼干是一种热能较高的食品，多吃会增加饱和脂肪酸的摄入量，造成肥胖。

（3）会致癌。鱼干含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，偶尔少量食用没有什么危害，但多吃会致癌。

（4）会引起浮肿。鱼干里面含有大量的盐，吃多会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。

2、鱼干若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。

温馨提示：

鱼干的健康吃法：与富含维生素C的蔬菜，如甜椒、青花菜、豌豆苗、花菜、落葵（紫角叶）、塌菜、青蒜、芹菜、青菜、苦瓜、豆瓣菜等搭配食用，吃鱼干就要安全多了，因为维生素C能阻断亚硝胺的形成。如能再配合富含维生素E的食物（如豆油、豆腐卷等豆制品）一起吃，就更安全了。因为维生素E是一种抗氧化剂，鱼油即使氧化，也可防止形成过氧化脂质。